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Descripción
Nuestro restaurante para comidas y cenas de grupos en Allariz, ubicado en una villa románica, un edificio histórico anteriormente Prisión de la Inquisición.
Nos encontramos en un entorno privilegiado en una zona rural rodeada de vegetación en una localidad que es patrimonio de la naturaleza y reserva de la biosfera.
Restaurante para cenas de grupos especializado en la cocina tradicional.
Se centra en una decoración rustica con el fin de mantener la esencia e historia del edificio original, en un ambiente acogedor y familiar.
Dispone de dos espacios diferenciados, una zona de cafetería para 15 comensales y la zona de salón comedor con capacidad para 45 personas.
Como especialidad de su cocina tradicional podemos destacar la carne de buey en todas sus variantes.
Su gastronomía pretende reflejar una filosofía de vida a través del compromiso con el consumo responsable y la preservación de los recursos naturales, preservando los valores positivos del espacio rural, apostando por la agricultura y la ganadería ecológica.
Los productos tienen que ser el resultado de un modo de vida que se transforma pero que sabe utilizar sus bases tradicionales respetando el medio, el desarrollo sostenible y endógeno y la producción artesanal. En definitiva, una alimentación basada en el respeto por la persona y el entorno del medio.
El horario del establecimiento es de 10:00 hasta las 00:00h.
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Valoraciones