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Descripción
Nuestro restaurante para comidas y cenas de grupos está ubicado en un precioso entorno rural rodeado de Viñas, Olivos y Pinares, con amplias vistas y al lado de el precioso pueblo de El Provéncio. Bien comunicado por Carretera Nac. 301, entre los Rios de El Záncara y su afluente El Rus.
En el interior ofrece un ambiente acorde a la zona, puesto al día, con todos sus elementos actuales. El edificio dedica su primera planta en exclusiva al uso Hostelero y dispone de varias dependencias: un salón cafetería, con capacidad de 100 comensales, hecho en ladrillo rústico y dividido con unos arcos de piedra. También hay un salón con chimenea, con capacidad de 70 comensales de ambiente manchego, y un salón de celebraciones, con capacidad de 180 comensales con posibilidad de distintas configuraciones. Además dispone de un amplio jardín, para todo tipo de celebraciones, con un estanque y una gran terraza Chill Out.
De raíz autóctona con productos y recetas sencillas, su cocina ha ido cambiando a lo largo de los mas de 30 años. Respetando siempre el mejor producto y haciendo recetas de siempre y otras puestas al día con imaginación y ganas de hacer las cosas mejores o diferentes. Hacen los mismos guisos, arroces y platos típicos y otros más elaborados.
Por sus brasas pasan ,desde el típico chorizo, morcilla y panceta a las inolvidables Chuletas de Cordero Manchego, al mejor Entrecot, Solomillo o Chuletón, entre otras muchas carnes y algún que otro pescado. El Horno es marca de la casa, donde el Cordero Manchego se hacen arte. Y por supuesto cualquier Asado Castellano.
Lubinas, Dorada, Truchas y Merluzas y otros encargos, se hacen tal cual o acompañado de riquísimas salsas.
Los postres, desde un flan o natillas a una selección de tartas caseras y otras “Galguerias”
El horario del restaurante es de 07:00 a 00:00h.
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Valoraciones