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Descripción
Restaurante para grupo ubicado en una zona rural, exactamente en la salida del Kilómetro 303 de la A6.A 3 A un paso de La Bañeza, se encuentra Jiménez, un pueblecito alfarero de un millar de vecinos, regado por el río Jamuz, que le da su apellido. Está flanqueado en su entrada, por un monte de encinas y en su término por una sierra de pinos. Por estos llanos han pasado Astures, Romanos, Visigodos y Mozárabes.
Es restaurante que está en una cueva centenaria, excavada en colinas de privilegiadas arcillas. Fué picada a mano por el abuelo de José Gordón, gerente y maestro asador. A un km tienen una finca conn bueyes, en un entorno muy tranquilo y bonito. Ambiente Sobrio y elegante. Auténtico.
Ofrecen una Cocina Casera, con productos de carne 100% de calidad, especialidad en la Carne de buey, de buey de verdad. Todos los clientes acuden al establecimiento a probar el chuletón. El steak tar tar, el carpaccio de lomo madurado 180 días, el producto de temporada como las setas, las ancas de rana, los pimientos asados a la parrilla, la cecina que elaboran con las piernas de su ganadería de bueyes y que envejece lentamente.
El establecimiento permanece abierto desde las 13.00 hrs hasta cierre.
Una de las alternativas que el restaurante ofrece es una visita guiada por la finca que poseen, para que todo aquel que le gusten los animales puedan disfrutar de todos los que les rodean.
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