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Descripción
Nuestro espacio gastronómico donde aprender español para comidas y cenas de grupos en Rota está ubicado a pocos minutos de Cádiz, en un entorno privilegiado. Es una propuesta innovadora que nos ofrece una experiencia gastronómica especial donde nos enseñan español al mismo tiempo que estamos cocinando.
En la planta baja disponen de recepción, Vinoteca y tienda Gourmet y en la primera cuentan con la sala de formación y la cocina abierta para realizar los talleres y disfrutar de la comida, con capacidad de 16 a 20 comensales. Ofrece en su interior una decoración minimalista con diseño artístico y sofisticado, con elementos en madera natural y muebles a medida.
El restaurante ofrece una cocina española de producto con una técnica innovadora, donde se mezcla la tradición y vanguardia mimando el producto local. De su variedad de recetas podemos destacar como uno de los platos más exitosos la Berza Roteña. Todos sus productos son frescos de calidad recién adquiridos en el mercado local.
El horario del establecimiento es de 12:00 a 17:00h y de 18:00 a 22:00h.
Este restaurante-escuela es un nuevo concepto de gastronomía, para explorar el idioma español junto con su cocina. La escuela ofrece áreas independientes para clases de idiomas y talleres de cocina en un ambiente profesional.
Nos ofrece distintas posibilidades en experiencias y talleres; desde quedar en el Puerto Pesquero de Rota, comprar los ingredientes y charlar con los profesionales del pescado y después ir a la escuela a cocinar, realizar visitas guiadas a las Bodegas de la zona, realizar queso de manera artesanal en una quesería local hasta una fiesta flamenca.
Un sin fin de posibilidades las que ofrece este nuevo concepto donde podemos disfrutar de una experiencia única.
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Valoraciones