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Descripción
QUÉ VISITAR
Cerca de la población encontramos una Torre de Señales, un torreón de planta cuadrada con basamento inclinado y dos plantas. En la carretera de Campillo se encuentra la Ermita de Nuestra Señora de la Concepción.Una vez llegamos a la población cabe destacar la Casa de los Luján, construcción del S.XVII, de dos plantas entre medianerías y una rejería de extraordinaria calidad.
Y por supuesto no podemos dejar de visitar la Parroquia de San Gil, Iglesia del s. XVI.
Otros lugares que merecen una visita son: El Riato, El Parque del Pozoarriba, El Parque del Carrascal, la Plaza de Toros, El Calvario, Las Reillas, El Cerro Talayón y el Paraje de San Cristóbal.
GASTRONOMÍA
La calidad de las materias primas y el respeto a las tradiciones, son dos características esenciales de la gastronomía en esta localidad.La carne de caza, encabezada por la perdiz, se encuentra presente en multitud de platos, como el morteruelo, aunque se puede emplear carne de gallina en su lugar. Otras carnes, como el cordero también encuentran su lugar en tierras conquenses. Recetas como los zarajos, o las chuletas de lechal al rescoldo de la sierra, son muy interesantes, sabrosas, e ideales para degustar todo el sabor de esta carne.
Platos tradicionales como el Ajoarriero, elaborado con bacalao y ajos , las migas y las calderetas, complementan esta cocina basada en la carne y añaden sabores diferentes, pero igual de populares. Para poder conocer a fondo su maravillosa gastronomía, desde Telemesa queremos recomendaros nuestro restaurante referente en la zona.
Nuestro restaurante para comidas y cenas de grupos en Motilla de Palancar, se encuentra ubicado en la carretera Madrid-Valencia. En el interior del restaurante tiene un ambiente, agradable, sencillo, elegante, informal, limpio … leer más
Aquí podemos reponer fuerzas para continuar la visita con un menú que parte desde los 11€ (entre semana).
¿Quién se puede resistir a un buen plato de Migas y a un buen guiso de Ternera por ese precio?
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Valoraciones
