Restaurante de Cocina Mediterránea en Valencia (Ref. 14872)

Nuestro restaurante de comidas y cenas para grupos está en el emblemático corazón del centro histórico y cultural de Valencia, en Ciutat Vella, donde se respira el ambiente tradicional, se descubre la historia de sus rincones y a unas calles del Ayuntamiento, de la Lonja de la Seda o de los Mercados Central y de Colón. Un clásico de referencia en Valencia donde celebrar un evento para recordar en la capital del Turia.

En 1972 abría las puertas este establecimiento con solera de la mano de Don Enrique Grau Moliner.  Regentado por la segunda generación de la familia, mantiene el espíritu y la calidad de siempre al servicio del cliente. Se trata de una taberna de vigas vista y azulejos artesanos con una decoración singular. En sus paredes cuelgan fotografías de Paco Cano, reconocido fotógrafo taurino, y carteles de grandes tardes, figuran también instantáneas de las paellas gigantes; sin olvidar, los jamones colgados de su techo, símbolo de identidad que da nombre a la casa. Sus instalaciones, totalmente climatizadas, cuentan con un confortable comedor a la entrada para 25 comensales, otro más en el primer piso con capacidad para 60 personas y un reservado para celebraciones íntimas para otros 25 comensales, además de una barra con una gran selección de tapas. En el exterior podrá probar lo mejor de la cocina valenciana sentado en su agradable terraza.

Un sitio ideal para festejar desde celebraciones familiares como bautizos, comuniones, fiestas de cumpleaños, aniversarios,  cenas románticas, eventos especiales como Navidad, despedidas de soltero/a, grupos de paso, y reuniones de negocios o de amigos. El establecimiento pone a su disposición la experiencia de un personal profesional con una dilatada experiencia en el mundo de la hostelería que sabrán asesorarle y le ofrecerán menús personalizados y a su gusto con la mejor relación calidad-precio. Además, los jueves y viernes puedes encontrarse una grata sorpresa con la tuna.

El recinto ha sido un lugar de encuentro para grandes figuras del toreo como Jose Mari Manzanares, Enrique Ponce, Curro Romero, Antonio Ordóñez, Manuel Rodríguez «Manolete» o Manuel Benítez «El Cordobés» pero también se sentó en sus mesas el director Orson Welles o el escritor Ernest Hemingway.

Jamón de bellota premium de máxima calidad, mariscos de lonja y cocina mediterránea sencilla y casera a base de aceite de oliva virgen extra, es la principal filosofía de lo que les ofrece el restaurante, basado en la calidad de producto y los sabores de siempre. Algunas de sus especialidades son los arroces y paellas, la gamba rallada de Denia, las verduras a la plancha, las carnes asadas y todo tipo de marisco y pescado frescos. Así como los salazones, quesos, fiambres y embutidos. Y para terminar, los postres caseros. Todo esto regado con la mejor selección de vinos con D.O. de España.

El auténtico Jamón de Bellota que le ofrece este establecimiento se obtiene del cerdo alimentado sólo con bellotas naturales, sin piensos, ni cautividad, del que se obtiene un producto de una calidad superior al de las otras clases de jamones. Así como una gran variedad de tapas de la tierra y son artesanos en la auténtica paella valenciana. Un clásico de referencia del buen comer en Valencia y la verdadera “Catedral del jamón”.

El restaurante cierra por descanso del personal los lunes, todo el día y los domingos por la noche.

El restaurante permanece abierto de 13:00 a 17:00h. / de 20:00h. hasta cierre.

Son muchas las tradiciones y cultura popular que puede disfrutar en Valencia. La principal son las Fallas (desde el 15 de marzo hasta el 19 de marzo) la ciudad vive con intensidad la Noc del Foc y las mascletás, La Semana Santa Marinera de los barrios del Grao, el Cabañal y el Cañamelar (en primavera), las Fiestas de San Vicente Ferrer (tras la Semana Santa), la Festividad de la Virgen de los Desamparados (segundo domingo de mayo), la procesión del Corpus Christi (en junio), la Feria de San Jaime (en julio) o la Fiesta del 9 de octubre, (día de la Comunidad Valenciana) para rememorar la entrada triunfal del rey Don Jaime I a la ciudad.