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Descripción
Nuestro restaurante para comidas y cenas de grupos en Puigcerdá, ubicado cerca del municipio.
Restaurante de comidas y cenas para grupos especializado en la cocina Internacional.
El restaurante tiene una decoración moderna y con madera, disponen de un salón con capacidad para unas 100 personas en el que se pueden celebrar tus eventos familiares, comidas de empresa o fiestas privadas. Tienen menús de grupo preparados o a medida del cliente.
En el restaurante de cocina Internacional se pueden degustar diferentes tipos de carnes y de distintas razas, avileñas o retintas, Angus (certificado), Wagyu (Carne con perfil lipídico cardiosaludable) hechas en el horno-parrilla de carbón de encina que las aporta un sabor y unos matices especiales.
La carnes es la protagonista. Respetando las recetas tradicionales las han adaptado a los tiempos actuales con algún elemento de vanguardia.
También tienen costillas de cerdo ibérico preparadas a baja temperatura y terminadas en el Josper!
Pueden preparar Paellas para llevar a casa.
Cocina y bodega conforman un binomio inseparable. Cuentan con un buen número de referencias de vinos de corte moderno y algunos de los grandes clásicos del panorama vitivinícola nacional.
Los arroces son preparados en el momento con la mejor materia prima en paelleras individuales.
Les apasionan la gastronomía, seleccionan cuidadosamente la materia prima de los mejores proveedores y la elaboran para disfrutar.
Con un resultado de la fusión de un asador vasco de quien aprendieron las técnicas del mejor horno que combina la brasa y la parrilla, con una arrocería tradicional alicantina de la que conservan las mejores recetas.
El horario es de Lunes a Viernes de 11:00 – 16:30h y de 20:00 a 24:00h. Sábados, Domingos y festivos de 12:00 a 24:00h.
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Valoraciones